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Avocado Frühstück Toast

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Diese Avocado-Frühstückstoasts geben Ihnen viel Energie für den Tag! Wer liebt nicht Eier auf Toast zum Frühstück! So schnell und einfach, sie machen die perfekte Mahlzeit, wenn Sie etwas schnell brauchen.

Diese Avocado-Frühstückstoasts geben Ihnen viel Energie für den Tag!

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Heute nehmen wir unsere Eier mit der Zugabe von cremiger Avocado, salzigem Feta und etwas Hitze von einem Spritzer süßer Chilisauce.
Ich habe es in letzter Zeit so oft zum Brunch gemacht – es macht süchtig!

Wenn ich eine Avocado im Kühlschrank finde, mache ich das schon mental in meinem Gehirn! Diese Avocado-Frühstückstoasts geben Ihnen viel Energie für den Tag!

Ich habe in letzter Zeit mehr und mehr Avocados gegessen. Die ernährungsphysiologischen Vorteile sind einfach erstaunlich – mit über 20 Vitaminen und Mineralstoffen wird behauptet, dass sie das Risiko von Diabetes, Herzkrankheiten und Osteoporose senken, während Sie sich energiegeladen und satt fühlen. Definitiv einige gute Gründe, dies zum Mittagessen zu machen!

Ändern Sie den Toast nach Belieben. Heute bin ich mit getoastetem holländischem Crunch-Brot unterwegs, aber Roggen Toast, Multi-Grain oder Sauerteig funktionieren super.

Diese Avocado-Frühstückstoasts geben Ihnen viel Energie für den Tag!

Ich habe am Ende auch etwas Petersilie und einige schwarze und weiße Sesamsamen bestreut. Chia Samen und Kürbiskerne machen auch große Ergänzungen.

Folgendes brauchst du:

Bedient 1 hungrige Person

  • 2 Scheiben Brot – wir benutzten holländisches Crunch-Brot
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 Eier
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL zerbröckelte Feta-Käse
  • 2 Zweige Petersilie, fein gehackt
  • Prise Salz und Pfeffer
  • 1/4 TL schwarze Sesamsamen
  • 1/4 TL weiße Sesamsamen
  • 1 EL süße Chilisauce

Avocado Frühstück Toast Zutaten

Schritte:

Toast the bread until golden brown. 1. Toast das Brot bis es goldbraun ist.

Avocado Frühstück Toast Schritt 1 Collage

Whilst the bread is toasting, heat up the oil in a small skillet. 2. Während das Brot toastet, erhitzen Sie das Öl in einer kleinen Pfanne. Schneide die Eier vorsichtig in die Pfanne – versuche dabei das Eigelb nicht zu zerbrechen. Kochen Sie für 1 Minute, dann legen Sie einen Deckel auf (dies hilft die Spitze des Eies zu kochen) und kochen für eine weitere Minute oder zwei, bis das Weiß gesetzt hat, aber das Eigelb ist noch flüssig. Schalten Sie die Hitze aus.

Avocado Frühstück Toast Schritt 2

Slice the avocado in half. 3. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften. Entferne den Stein und benutze einen Löffel, um das Fleisch herauszuschaufeln. Die Avocado dünn schneiden.

Avocado Frühstück Toast Schritt 3

Place the toasted bread on a plate and top with the sliced avocado. 4. Das getoastete Brot auf einen Teller legen und mit der geschnittenen Avocado belegen. Sorgfältig auf die Eier legen. Auf den Feta, Petersilie, Salz, Pfeffer und die schwarzen und weißen Sesamsamen streuen. Mit süßer Chilisauce beträufeln.

Avocado Frühstück Toast Schritt 4 Collage

Sofort servieren!

Diese Avocado-Frühstückstoasts geben Ihnen viel Energie für den Tag!

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