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Köstliches würziges Huhn Crockpot Curry, zum zu Hause zu machen

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Ein einfaches pikantes Huhn Crockpot Curry mit einem Schuss Chili-Gewürz. Jeder liebt ein gutes Takeout-Curry, aber selbstgemachtes Hühnchen-Curry ist etwas Besonderes. Mehr noch, wenn Sie diesen Gewürzschrank überfallen und alles von Grund auf neu machen.

Ein einfaches Crockpot-Hähnchen-Curry mit einem Schuss Chili-Gewürz.

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Serviert in der Mitte des Tisches mit einem Berg Reis, etwas Pitabrot und Mango Chutney und Sie haben ein Festessen, das alles auf dieser Take-Out-Menü!

Dieser Curry verwendet eine beträchtliche Anzahl von Gewürzen sowie 3 Teelöffel HOT Chilipulver, um Ihnen ein mittelscharfes Curry zu geben. Wenn Sie die Hitze herunterdrehen möchten, verwenden Sie einfach weniger oder ersetzen Sie sie mit mildem Chilipulver.

Ein einfaches Crockpot-Hähnchen-Curry mit einem Schuss Chili-Gewürz.

Wenn Sie genug für Reste machen wollen, können Sie die Mengen von allem ohne Probleme verdoppeln. Wenn Sie dies tun, müssen Sie möglicherweise ein wenig Maisstärkemehl am Ende einrühren, um es zu verdicken (1 EL Maisstärke gemischt mit 2 EL kaltem Wasser).

Alle Reste können gekühlt, abgedeckt und gekühlt oder gefroren für eine super schnelle Mahlzeit in der Woche.

Folgendes brauchst du:

Für 4 Personen

  • 1 EL. Pflanzenöl
  • 1 große Zwiebel, geschält und gehackt
  • 3 Hähnchenbrust (ohne Knochen und ohne Haut) gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 1 großes Stück Ingwer (ungefähr die Größe Ihres Daumens), geschält und fein gehackt
  • 1 TL Salz
  • ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 TL heißes Chilipulver (verwenden Sie weniger oder mildes Chili, wenn Sie Ihr Curry nicht zu scharf mögen)
  • 1 EL gemahlener Koriander
  • ½ EL Kreuzkümmel
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Zimt
  • 1 Tasse Hühnerbrühe (Wasser plus ein Stockwürfel ist in Ordnung)
  • 1 x 14 Unzen können gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 2 TL Zucker (dies soll der Säure in den Tomaten entgegenwirken)
  • 1 x 14-oz kann vollfett Kokosmilch

Dienen:

Reis, gehackter Koriander und fein gehackte Chilis

Ein einfaches Crockpot-Hähnchen-Curry mit einem Schuss Chili-Gewürz.

Schritte:

Preheat your slow cooker to high. 1. Heizen Sie Ihren Slow Cooker zu hoch vor. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne (oder dem Einsatz Ihres Slow-Cooker, wenn es auf dem Kochfeld gehen kann), fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen bei mittlerer Hitze für 5-6 Minuten, bis sie weich sind.

Würziges cropppot Huhn curry1

Add the chicken and cook for 3-4 minutes until just sealed. 2. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es für 3-4 Minuten, bis es versiegelt ist.

Würziges Crockpot-Huhn curry2

Würziges crockpot Huhn curry3

Add in the garlic, ginger, salt, pepper, chili powder, ground cilantro, cumin, curry powder, paprika and cinnamon. 3. Fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Salz, Pfeffer, Chilipulver, gemahlenen Koriander, Kreuzkümmel, Currypulver, Paprika und Zimt hinzu.

Würziges crockpot Huhn curry4

Würziges crockpot Huhn curry5

Stir to coat the chicken and cook for 1-2 minutes. 4. Das Huhn umrühren und 1-2 Minuten kochen lassen.

Würziges crockpot Huhn curry6

Add in the stock, tinned tomatoes, tomato puree, sugar and coconut milk. 5. Fügen Sie den Vorrat, Tomatenkonserven, Tomatenpüree, Zucker und Kokosmilch hinzu.

Würziges cropppot Huhn curry7

Stir, bring to a gently bubble then pour into your slow cooker and cook for 3-4 hours on high or 5-6 hours on low. 6. Umrühren, zu einer sanften Blase bringen, dann in den langsamen Kocher gießen und 3-4 Stunden auf hoher oder 5-6 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Würziges cropppot Huhn curry9

Take the lid off and give everything a stir (the oils will have risen to the top, so you can spoon most of it out, or just stir it back in). 7. Nimm den Deckel ab und rühre alles auf (die Öle sind oben angekommen, damit du den größten Teil herauslöffeln kannst oder einfach zurückrühren kannst). Mit Koriander bestreuen und mit Reis servieren.

Ein einfaches Crockpot-Hähnchen-Curry mit einem Schuss Chili-Gewürz.

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Ein einfaches Crockpot-Hähnchen-Curry mit einem Schuss Chili-Gewürz.

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